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最近は気温の上昇に伴って、熱中症や食中毒のニュースが数多く報じられています。 食中毒に関しては、食材の扱いには特に注意が必要ですね。

今年はスイセンやイヌサフランなどの有毒植物の誤食による食中毒患者数が昨年の2倍にまで及んでいるとのことです。