里芋や薩摩芋のカレー はおいしい？
2016/12/27
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たまにはカレーを作ろうと野菜を買った。野菜は一時期の高騰に比べてある程度は落ち着いたようだが、まだじゃがいもは高かった。そこでたまには変わった感じにしてみようと、じゃがいもの代わりに里芋にしてみた。
里芋のカレー
里芋のカレーなんて作っている人いるのだろうかと思いネットで検索してみたら、いろんなレシピが紹介されていた。じゃがいもの場合とほとんど同じだった。 芋類は煮くずれするので一番最後に入れるようにしている。
実際に作って食べてみたが、可もなく不可もなくといったところか。じゃがいもと比べてねっとり感がたまらないという人もいるようだ。
薩摩芋のカレー
さつまいももじゃがいもの料理法と同じで大丈夫とのこと。 さつまいもの甘味が出てじゃがいもよりおいしいという人もいる。今度機会があれば試してみようと思う。
こんにゃくのカレー
同じ芋類でもまさかこんにゃくはないだろうと思ったら、これも結構載っていた。もはや何でもありという気がしたのであった。