有毒植物による食中毒が昨年の2倍に
2016/11/05
今年はスイセンやイヌサフランなどの有毒植物の誤食による食中毒患者数が昨年の2倍にまで及んでいるとのことです。
"2016年5月3日までに、有毒植物を食用植物として誤食し食中毒になった患者数は38人で、うち死者は2人となった。2015年は、同日まで患者数が21人で、死者はいなかった。"
(JCASTヘルスケア http://www.jcast.com/healthcare/2016/05/09266225.htmlより)
また、暖かくなるにつれ細菌性の食中毒も多発するので、食材の取り扱いには十分ご注意ください。
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May.10 : Rain, with occasional clouds from before noon to evening.
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